Suklaamuffinit mansikkavaahdolla (12 kpl)

Reseptiä katsottu 3 188 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Tarvitset:
2 kananmunaa
2,5 dl sokeria
100 g margariinia
3,5 dl vehnäjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
1 dl maitoa
(2 tl vaniljasokeria)
Päälle:
Flora vaahtoutuvaa mansikkakermaa
tummaa suklaata (Taloussuklaa yms.)

Ohjeet

Vaahdota margariini ja sokeri, lisää kananmunat vatkaten. Sekoita jauhot, kaakaojauhe, vaniljasokeri ja leivinjauhe toisessa kulhossa. Lisää jauhoseos ja maito vaahtoon. Kääntele varovasti nuolijalla. Jaa taikina suuriin paperisiin muffinivuokiin tai muffinipellin koloihin.   Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia muffinien koosta riippuen.   Sulata suklaa ( mieluiten vesihauteessa). Anna hetken jäähtyä ja laita sulatettu suklaa kertakäyttöiseen pursotinpussiin. Tee pussin kärkeen todella pieni reikä. Pursotan muffinien päälle esim. siksak- kuviota. Tämän jälkeen ota leivinpaperia ja pursota lopusta suklaasta erinlaisia kuviota leivinpaperille. Anna suklaan jähmettyä n. 15-20 min. Tämän jälkeen voit vaikka veitsellä irrotella kuviot leivinpaperista.   Lopuksi vatkaa mansikkakerma ja pursota se muffinien päälle. Asettele suklaasta tehdyt kuviot kerman päälle, voit laittaa lisäksi esim. hopeapalloja yms.


Kommentit

janula
Resepti on todella helppo ja suht nopea. Koristelut voi tehdä oman mielen mukaan tai jättää tekemättä. Muffinit käyvät tilaisuuteen kuin tilaisuuteen- ja ovat herkullisia;)