Suklaamokkapalat

Reseptiä katsottu 7 280 kertaa
20 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kpl munaa
2,5 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
2 rkl kaakaota
150 g margariinia tai voita
2 dl maitoa tai vettä tai kermaa
5,4 dl vehnäjauhoja
4 tl leivinjauhetta
Suklaakuorrutus
200 g suklaata
0,8 dl vahvaa kahvia
2 dl tomusokeria
3 rkl nonparelleja tai kookoshiutaleita koristeeksi

Ohjeet

Vuoka noin 45 x 37 cm, paistoaika 30 - 45 min 175 asteessa.

1 . Kiehauta margariini ja maito (Maidon voi korvata vedellä tai kermalla.) 

2. Sekoita jauhoihin leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaakaojauhe.

3. Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi.

4. Lisää kananmuna ja sokerivaahtoon jauhoseos ja sulatettu rasva - maito/ vesiseos.

5. Kaada taikina leivinpaperin päälle paistovuokaan ja paista uunissa kypsäksi. (Voit kokeilla kypsyyden tikulla, jos tikkuun ei tartu taikinaa, paistos on kypsä.

6. Sulata vesihauteessa suklaa, tomusokeri ja kahvi. Kahvin voi korvata vedellä. Kaada seos paistetun mokkapalapohjan päälle. Tasoita ja koristele esim. mantelilastuilla, nonparelleilla tai kookoshiutaleilla. Anna jäähtyä. Leikkaa neliöiksi ja tarjoile esim. kahvin, teen, virvoitusjuomien tai maidon kanssa.

Vinkki: Voit käyttää tummaa tai vaaleaa suklaata. Jos käytät molempia, voit raidoittaa pinnan ja marmoroida sen veitsen avulla. (Vedä veitsellä poikkiraitaan vuorotellen oikealle ja vasemmalle.)


Kommentit

sunnyday
Lasten ja aikuisten suosikki. Suklaiset mokkapalat voi tehdä gluteenittomana käyttämällä gluteenitonta jauhosesta ja suklaata. Voit tehdä piirakan laktoosittomana, kun korvaat laktoosia sisältävät ruoka-aineet laktoosittomilla.