7 680

Ahventa yrttismetanakastikkeessa

Name: Ahventa yrttismetanakastikkeessa
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2 annosta
Ingredients: 6-8 ahvenfilettä; 1½dl smetanaa; 1dl ruokakermaa; merisuolaa ja valkopippuria myllystä; 1rkl sokeria; 1 sitruunan mehu; 1 rkl soijaa; 1 rkl juoksevaa hunajaa; 1rkl silputtua tilliä; 1rkl persiljaa; 1rkl ruohosipulia

2 annosta Alle 15 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

6-8	ahvenfilettä
1½ dl	smetanaa
1 dl	ruokakermaa
	merisuolaa ja valkopippuria myllystä
1 rkl	sokeria
1	sitruunan mehu
1 rkl	soijaa
1 rkl	juoksevaa hunajaa
1 rkl	silputtua tilliä
1 rkl	persiljaa
1 rkl	ruohosipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1.Lämmitä smetana ja kerma hiljalleen kattilassa. Lisää joukkoon yrtit ja sitruunanmehu sekä mausteet. Anna olla hyvin miedolla lämmöllä sen aikaa kun valmistat kalat.
2. Poista ahvenfileiden keskellä olevat ruodot. Paista fileet voissa puolikypsiksi. Älä paista liikaa, ettei kala kuivu! Nosta fileet kastikkeen joukkoon ja hauduta minuutti.
3. Koristele annokset ruohosipulilla ja tarjoile keitettyjen perunoiden ja paistettujen palsternakkapihvien kanssa.