Påla
Raaka-aineet
| 2 | perhospihviä possun ulkofileestä |
| ½ | punainen paprika |
| ½ | keltainen paprika |
| ½ prk | ruohosipuli tuorejuustoa |
| 1 prk | ruokakermaa (15%) tai 2 dl kermaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
| paprikajauhetta | |
| n.1 rkl | vasikan fondya |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ulkofileestä 2 perhospihviä ja nuiji ne littaniksi kelmun välissä. Leikkaa paprikat pieneksi silpuksi.
Paista pihvit voi-öljyseoksessa pikaisesti kuumalla pannulla. Sirottele paprikajauhetta pihville paiston aikana. Lämmitä kerma teflon pannulla ja sekoita siihen tuorejuusto. Mausta pippurilla ja fondylla. Lisää paprikapalat. Anna poreilla pari minuuttia. Mausta valmiit pihvit suolalla ja pippurilla.