8 067
8 067

Helppo Lihapata

6 annosta

Raaka-aineet

1,5 Kg Naudan paahto, sisä tai ulkopaistia
laakerinlehtiä
maustepippuria
porkkanaa
vettä
suolaa

Jaa resepti

Ohje

Pilko paisti kuutioiksi

Ruskista kuutiot keyesti pannulla voissa tai öljyssä

Laita lihakuutiot pataan ja mukaan reilusti maustepippuria ja pari laakerinlehteä mutta tässä vaiheessa ei mitään muuta. Ei suolaa, muita mausteita tms.

Uuni 170 - 200 asteeseen

Mukaan vettä niin että lihat peittyvät, laita kansi päälle.

Anna kypsyä noin 4 tuntia, kokeile välillä lihan pehmeyttä mutta noin neljä tuntia on hyvä aika, 170 asteessa 5 tuntiakaan ei välttämättä ole liioittelua. 200 asteessa 3 tuntia saattaa riittää.

Puoli tuntia ennen neljän tunnin täyttymistä laita mukaan makusi mukaan 1-2 siivutettua porkkanaa tuomaan makua. Voit kähyttää myös muita juureksia ja kokonaisia sipuleita. Sipuli hajoaa nesteeseen nopeasti joten ei kannata pilkkoa ainakaan kovin pieneksi.

Mausta samalla liemi fondilla tai liemikuutiolla makusi mukaan ja lisää tarpeen mukaan hieman suolaa.

Syödään keitettyjen perunoiden kanssa.

 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Cygnus
Helppoa ja hyvää :)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään