Reksan Lihapata

Reseptiä katsottu 174 kertaa
Valmistusaika 12 - 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Liha ja sen Kaverit
750 g Naudan Palapaistia
1 l olutta(laakeria tjsp)
2 kpl laakerinlehti
2 kpl Sipuli
3 Kynsi Valkosipuli
1 koura Mustapippuria(kokonaisia)
Pataan Menevät
1,5 kg Kiinteä Peruna
1/2 kpl Lanttu
3 kpl Porkkana
2 kpl Sipuli
2 prk Pippurikerma
x tl Suolaa

Ohjeet

Lihan valmistus

1. Lämmitä uuni 100 C asteeseen

2.  Valmista liha uunissa:

- Laita lihat pataan

- Viipaloi sipulit(normi ja valko) ja laita ne pataan

- Laita Laakerinlehdet ja pippurit pataan

- Kaada oluet pataan

3. Hauduta lihaa 10+ tuntia uunissa

4. Kerää talteen lihan paistoliemi ja siivilöi se. Jätä lihat pataan

Itse Padan valmistus

1. Kuumenna uuni 150 C asteeseen

2. Viipaloi perunat ja porkkanat ja laita pataan

3. Kuutioi Sipulit ja Lanttu ja laita pataan

4. Sekoita padassa olevia aineksia

5. Lisää Kermat pataan

6. Kaada Lihan paistoliemeä pataan niin paljon että kaikki ainekset peittyvät

7. Hauduta pataa uunissa 3+ tuntia tai niin kauan kuin siltä tuntuu


Kommentit