Raaka-aineet
| 1 | lohifile |
| tilliä | |
| 1-2 | kananmunaa |
| sitruunamehua+kuorta | |
| limettimehua+kuorta | |
| suolaa, pippuria | |
| thai-basilikaa,korianteria | |
| chiliä | |
| mustia seesaminsiemeniä | |
| Voita paistamiseen |
Ohje
soseuta nahaton file, muut ainekset ja mausteet (määrä maun mukaan) tehosekoittimessa, muotoile pihveiksi ja ripottele seesaminsiemeniä koristeeksi. Paista herkulliset pihvit voissa kullanruskeiksi. Tomaatti-avokado-sipulisalaatti sopii sivuun, sitruuna-öljyllä tai -mehulla maustettuna. keitetyt perunat saavat koristeeksi muutaman kapriksen (jos niistä pitää)