Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 16 kpl | sammakonreisiä |
| 20 g | valkosipulia |
| 200 g | voita |
| 2 dl | tuoretta persiljaa |
| 400 g | maa-artisokkaa |
| 600 g | jauhoista perunaa |
| 100 g | voita |
| 1 dl | Kermaa |
| 1 tl | suolaa |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Aja valkosipuli, voit ja persilja tehosekoittimella tahnaksi. Viillä reisipaloista säärilihat irti ja leikkaa reidet tikkareiksi. Hiero palojen pintaan puolet voitahnasta. Kuori perunat ja maa-artisokat ja keitä suolavedessä n. 20 minuuttia. Huuhtele ja aja karkeaksi muusiksi, lisää kerma ja voi + suola. Paista reidet pannulla kauniin ruskeiksi.
Laita annoksen pohjalle artisokka-perunamuusia, päälle sammakonreidet ja iso kimpale voitahnaa.
