Viikonlopun Pizza

Reseptiä katsottu 7 269 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
Kastike:
3 kpl tomaatteja
1 kpl pieni sipuli
0,5 dl paprikasuikaleita etikkaliemessä/ puolikas tuore paprika suikaleina
2 tl oliiviöljyä
1 tl soijaa
2 tl hunajaa
1 tl balsamico-etikkaa
sormisuolaa, mustapippuria myllystä (tai rouheena), oreganoa
pohja::
5 dl vehnäjauhoa
1 ps kuivahiivaa
2 tl suolaa
ripsaus sokeria
1 rkl oliiviöljyä
3/4-1 dl kuumaa vettä (kuivahiivan ohjeen mukaan)
Täyte:
1/2 rasia paistettua broitsun filesuikaletta
n.6 kpl ilmakuivattua kinkkua
1/2 rasia marinoituja fetakuutioita (muutamia,maun mukaan)
Päälle:
rucolaa ja punamangoldia
mustapippuria myllystä (oreganoa halutessa)

Ohjeet

Valmista taikina ja jätä kohoamaan.

Kastike: viipaloi pestyt tomaatit ja kuoritut sipulit ohueksi viipaleiksi. Kuullota ne öljyssä, lisää paprikat, soija, etikka ja muut mausteet. Hauduta viitisen minuuttia, maista ja mausta lisää tarpeen mukaan.

Kauli taikina ohueksi ja levitä pellille. Levitä kastike siihen ja ripottele fetakuutioita makusi mukaan. Lisää broilerinfileesuikaleet, juustoraaste ja päällimmäiseksi ilmakuivattu kinnku. Paista 250C  n.10 min tai kunnes pohja on rapea ja pinta kullankeltainen.

Lisää päälle rucola ja punamangoldi ja rouhi mustapippuria sekä oreganoa halutessasi.

 


Kommentit

Taskuvenus
Ihan oiva yhdistelmä tämäkin :)