Raaka-aineet
Vaalea pohja: | |
---|---|
5 kpl | kananmunia |
1,3/4 dl | sokeria |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
0,5 dl | perunajauhoja |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | vaniljasokeria |
Tumma pohja: | |
5 kpl | kananmunia |
1,3/4 dl | sokeria |
3/4 dl | vehnäjauhoja |
0.5 dl | perunajauhoja |
0.5 dl | kaakaojauhetta |
1 tl | leivinjauhetta |
1 tl | vanijlasokeria |
Ohje
1: Laita uuni lämpeämään 175-200 C, uunista riippuen.
2: Riko kananmunat ja sokeri kulhoon.
3: Mittaa toiseen kulhoon kuivat aineet (tummassa myös kaakaojauhe)
4: Vatkaa kananmunat ja sokeri kovaksi ja kuohkeaksi vaahdoksi.
5: Lisää jauhoseos siivilän läpi kahdessa erässä varovasti sekoittaen PALLOVATKAIMELLA(tms.)
6: Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille, levitä myös nurkkiin.
7: Paista pohjaa noin 3-6 min uunin keskitasolla.
8: Kumoa kypsä torttupohja sokeroidulle leivinpaperille.
9: Levitä täytteet sisään. Jos laitat kermavaahtoa, anna pohjan jäähtyä kunnolla.
10: Kääri rullalle, ja siitä vielä leivinpaperin sisään tarjottimmelle siten, että tortun ''sauma'' tulee tarjotinta vasten.
11: Anna tortun maistua hetki jääkaapissa.