6 374

Leipä"maljat " alkupalakeitolle

Name: Leipä"maljat " alkupalakeitolle
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 5dl vettä; 1pss kuivahiivaa; 1dl raastettua porkkanaa; 2,5tl suolaa; n.12dl hiivaleipäjauhoja

6 annosta yli 24 h

Alkupalat Keitot Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
1 pss	kuivahiivaa
1 dl	raastettua porkkanaa
2,5 tl	suolaa
n.12 dl	hiivaleipäjauhoja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää porkkanaraaste, suola, sekä jauhot vähitellen nesteeseen koko ajan taikinaa sekoittaen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa tunnin ajan.

Jaa kohonnut taikina 6 osaan, pyöritä osat leiviksi ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele leiville jauhoja ja anna kohota liinan alla vielä 45 min.

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Paista leipiä kuumassa uunissa ensin 5 min., laske sitten lämpö 175 asteeseen. Paista vielä noin 25 min., kunnes ovat kauniin ruskeita ja kumisevat ontolta kun kopauttaa pohjaan.

Anna leipien jäähtyä kunnolla. Leikkaa leivistä lakki pois terävällä veitsellä ja koverra sisustaa varovasti. Voit nostaa lakin ja leivän sisustan tarjolle kunkin syöjän lautaselle. Täytä leipä haluamallasi keitolla ja tarjoile heti.

Samankaltaisia reseptejä

0 0 Kala " PIKARUOKA "
0 2 Soija-maksa " levyke "
0 2 Tomaattisalaatti " tillinen "
4 0 Mustikkacurd
0 0 Parempi " eines " Maksalaatikko
4 0 Hawaijin pasta

Kommentit

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

Eruska

Meilläpäin Italiassa leivän sisällä tarjoillaan syksyn papukeittoja! Nam!

22.10.2015

Bettan

Ihanat tiskiä säästävät soppakulhot ! Ettei tämä keksintö vaan närkästäisi Arabian tehtaita ! Tekoon meni, tästä meidän vieraat tykkää varmasti , Peukku