Leipä"maljat " alkupalakeitolle

6 annosta yli 24 h

Raaka-aineet

5 dl vettä
1 pss kuivahiivaa
1 dl raastettua porkkanaa
2,5 tl suolaa
n.12 dl hiivaleipäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Raasta porkkana hienoksi raasteeksi. Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sekoita kuivahiiva jauhoihin. Lisää porkkanaraaste, suola, sekä jauhot vähitellen nesteeseen koko ajan taikinaa sekoittaen. Vaivaa taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi ja anna taikinan kohota lämpimässä paikassa tunnin ajan.

Jaa kohonnut taikina 6 osaan, pyöritä osat leiviksi ja aseta leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele leiville jauhoja ja anna kohota liinan alla vielä 45 min.

Kuumenna uuni 250 asteeseen. Paista leipiä kuumassa uunissa ensin 5 min., laske sitten lämpö 175 asteeseen. Paista vielä noin 25 min., kunnes ovat kauniin ruskeita ja kumisevat ontolta kun kopauttaa pohjaan.

Anna leipien jäähtyä kunnolla. Leikkaa leivistä lakki pois terävällä veitsellä ja koverra sisustaa varovasti. Voit nostaa lakin ja leivän sisustan tarjolle kunkin syöjän lautaselle. Täytä leipä haluamallasi keitolla ja tarjoile heti.

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Kala " PIKARUOKA "
  • 0 2 Soija-maksa " levyke "
  • 0 2 Tomaattisalaatti " tillinen "
  • 4 0 Mustikkacurd
  • 0 0 Parempi " eines " Maksalaatikko
  • 4 0 Hawaijin pasta

Kommentit

Eruska
Meilläpäin Italiassa leivän sisällä tarjoillaan syksyn papukeittoja! Nam!
22.10.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Bettan
Ihanat tiskiä säästävät soppakulhot ! Ettei tämä keksintö vaan närkästäisi Arabian tehtaita ! Tekoon meni, tästä meidän vieraat tykkää varmasti , Peukku
22.10.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

SataaKissoja
Mm.. Hyvältä näyttää!
Taitaa mennä kokeiluun ens viikonloppuna..
18.1.2015

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Kotikokki99
Kaikki tykkäsivät kun tein! Se olis nyt peukun paikka :D
5.12.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

TwilightGirl
hyvä idea! peukkku;)
11.11.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.