Raaka-aineet
| 200 g | voita, laktoositon | 
| 1 dl | sokeria tai fariinisokeria | 
| 2 | munaa | 
| 2 dl | luontaisesti gluteenitonta jauhoseosta | 
| 1 tl | ksantaania (ei välttämätöntä) | 
| 2 tl | leivinjauhetta | 
| 1 dl | mantelirouhetta tai gluteenittomien piparien muruja | 
| 2 dl | luontaisesti gluteenittomia korppujauhoja | 
| 1 tl | aitoa vaniljasokeria | 
| 1 rkl | kardemummaa | 
| kostutus: | |
|---|---|
| 1 dl | vettä | 
| 1 dl | sokeria | 
| 1 tl | manteliuutetta tai 2 rkl vahvaa vadelmamehua tai mantelilikööriä tai punssia | 
| Päälle: | |
| paistonkestävää vadelmahilloqa | |
| sokerivesikuorrutusta | |
Ohje
Vaahdota rasva ja sokeri.Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten.
Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää taikinaan. Jaa taikina paperisiin leivosvuokiin 18 kpl.
Paista 200 asteessa ensin 5 minuuttia. Ota pelti uunista, pudota jokaisen tortun keskelle teelusikallinen hilloa. Kypsennä 10-15 min.
Kostuta kypsät tortut sivelemällä niille maustettua sokerivettä.
Laita jokaiselle tortulle vielä keskelle vadelmahilloa ja koristele sokerivesikuorrutuksella pursottamalla rengas hillon ympärille.