Katili
Raaka-aineet
| 600 g | munakoiso |
| 400 g | Kananpojan paistijauheliha |
| 1 tlk | tomaattimurska, yrttimaustettu |
| ½ | hienonnettu sipuli |
| 1 rkl | voi |
| 2 dl | vesi |
| 100 g | pehmeä vuohenjuusto |
| 1 dl | kuohukerma |
| 8 kpl | aurinkokuivattu tomaatti öljyssä |
| 1 | tuore tomaatti |
| 1 dl | juustoraaste |
Jaa resepti
Ohje
Pilko munakoiso pieniksi kuutioiksi. Laita siivilään, suolaa kerrosten väliin ja anna itkettyä.
Valmista vuohenjuustokastike; sulata voi, kuullota sipuli. Lisää 2dl vettä, anna kiehua n. 10min. Lisää kerma, aja tasaiseksi sauvasekoittimella. Mausta mustapippurilla halutessasi.
Huuhdo munakoisot ja ravista hyvin kuivaksi.
Paista jauheliha lähes kypsäksi, lisää pannulle munakoisot. Paistele, kunnes munakoisot alkavat pehmenemään. Lisää joukkoon tomaattimurska. Hauduttele viitisen minuuttia.
Aloita kasaaminen uunivuokaan; pohjalle 1/3 vuohenjuustokastikkeesta, päälle munakoiso-jauhelihapaistosta ½, aurinkokuivatut tomaatit, 1/3 vuohenjuustokastiketta, loput munakoiso-jauhelihapaistoksesta, tuore tomaatti ohuina viipaleina, loppu vuohenjuustokastiket ja päälle juustoraaste.
Uunissa 175-200 asteessa n. tunti peitettynä, loppumetreillä väri pintaan.
