4 636

Lohikierteet

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Täyte:
500 g	maustamatonta rahkaa
500 g	pehmeää voita
500 g	vehnäjauhoja
4 tlk	lohta suolavedessä
1 prk	kylmäsavulohituorejuustoa
3 dl	keitettyä riisiä
2 tl	suolaa
	pippuria
	kuivattua tilliä
	kuivattua sipulirouhetta
	kalamaustetta
1/2	sitruuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee täyte: Keitä riisi, aukaise lohitölkit ja valuta suolaliemi niistä pois. Sekoita riisi ja lohi keskenään. Lisää tuorejuusto. Mausta lopuksi oman maun mukaan. Purista lopuksi sitruunasta vielä vähän mehua, joka antaa kivan maun täytteelle. ANNA TÄYTTEEN JÄÄHTYÄ!

Tee taikina. Sekoita rahka, jauhot ja huoneenlämmössä pehmennyt voi keskenään.

Jaa taikina kolmeen osaan. Kauli taikinanosa levyksi. Levitä jäähtynyttä täytettä taikinalevyn päälle, älä kuitenkaan ihan reunoille asti. Rullaa taikina rullaksi, ja leikkaa terävällä veitsellä noin 1-2cm levyisiä paloja. Paista uunipellillä 225 asteessa vähintään 15 minuuttia tai niin kauan, kunnes lohirullat ovat saaneet kauniin kullan ruskean värin.