Suosittelemme myös

Reseptin laatija Dr.Styranki
9 191
Reseptin laatija Dr.Styranki
9 191

Satavuotias muna tofupedillä

4 annosta

Alkupalat Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

300 g pehmeää tofua (silken tofu)
3 kpl kevätsipulia
2 rkl raastettua inkivääriä
3 kpl satavuotiasta munaa
2 tl soijakastiketta
0.5 tl seesamiöljyä
Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Jaa resepti

Ohje

Kuori munat hyvin tuuletetussa paikassa. Viipaloi paksuhkoiksi renkaiksi. Pilko kevätsipuli renkaiksi.

Annostele tofu neljän kupin pohjalle, asettele päälle munat, inkivääri ja ruohosipulia. Kaada päälle soija ja seesamiöljy.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 0 0 Satavuotinen muna ja inkivääriä

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 0 Puolukkamousse
  • 0 0 Mätämuna tofupedillä
  • 3 0 Mausteinen mangokana
  • 0 0 Satavuotinen muna ja inkivääriä
  • 0 0 Silken tofu & parsakaali
  • 0 0 Inkivääri-persikkakanaa uunissa

Kommentit

Dr.Styranki
Dr.Styranki Reseptin tekijä
Munien makuun tottuu muutaman kerran maistettua, vaikka ensireaktio hajusta ja koostumuksesta olivat blatanttia termiä käyttäen "mielenkiintoisia"
Kirjaudu sisään kommentoidaksesi
Ilkka1
Ilkka1
Kokeilin, mutta munaa lämmittäessä siitä kuoriutui dinosaurus..
0
9.12.2016

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Dr.Styranki
Dr.Styranki
Samoin minulle über-maistajana, jolle jo kahvi ja tupakka aiheuttavat kitkeriä väristyksiä, tämä munakokemus oli alkuun vähän liikaa. Mutta kun ammonikin tuoksusta johtuvan "pee-wee-vaiko-poo" ihmettelyn pääsi ylitse niin maku alkoi avautua. Munan valkuainen on muuttunut muodoltaan aladoobimaiseksi ja keltuainen on kuin kellarin nurkkaan unohtunut homehtunut homejuusto, hyvin vahvoja makuja ja koostumuksia.
1
26.1.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

naija
naija
Mielen kiintoinen toisten herkku, juttuja kuullut pajon ja jakautuneita mielipiteitä. Itse hajuherkkänä en pystyisi syömään. Kiva kuitenkin kun on tuotu ohje tänne luettavaksi ja vielä kuvien kera, siitä peukku ehdottomasti.
1
25.1.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

maitzo
maitzo
Kyllä näitä tuli Kiinassa maisteltua, mutta ei näistä lempiruokaa tullut. Kuuluu varmaan samaan sarjaan kuin maricen mainitsema ruotsalainen herkku.
0
20.1.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Rosella
Rosella
Huh huh, kaikkea ne kiinalaiset syokin!
Piti menna oikein Wikipediasta tarkistamaan, mista on kysymys! (http://en.wikipedia.org/wiki/Century_egg), armeliaisuussyista en viitsi kertoa mita mytologia sanoo munien sailontatavasta, sen voi kiinnostuneet lukea itsekin...:)
Ei ole tama meikalaiseen makuun, ruotsalaisten hapansilakkakin tuntuu jo houkuttelemmalta...
Hauska juttu kuitenkin, etta tuli tamakin opittua kun olen niita munia nahnyt aasialaisissa kaupoissa.

0
20.1.2011

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

  • Taustajoukot: Kotikokki net Oy
  • © 2025