Broilerikeitto

Reseptiä katsottu 1 851 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
5 kpl salottisipulia
1 tl jeeraa (juustokuminaa)
1 tl garam masalaa
0,5 tl chillipippuria
1 tl kiinalaista viisimaustetta
1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
1,5 tl sitruunaruohotahnaa (spice up)
0,5 tl suolaa
2 rkl öljyä
1 tlk tomaattimurskaa
0,5 l vettä
1 dl keltaisia rusinoita (sultan rusinoita)
400 g hunaja marinoituja (tai maustamattonia) broilerisuikaleita

Ohjeet

Laita jeera, garam masala, chillipippuri ja kiinalainen viisimauste kuivaan kattilaan ja anna lämmetä sekoittaen pari minuuttia. Lisää öljy, sipuli ja inkivääri ja freesaa noin 5 min. Lisää tomaattimurska ja vesi. Anna kiehua hetki. Lisää broilerisuikaleet ja rusinat. Anna kiehua hiljalleen 10 minuuttia tai kunnes broileri on kypsää.

Keitosta tulee sangen paksua, vähäliemistä.

Syö sellaisenaan keittona tai haluamasi lisukkeen kanssa.

 


Kommentit

mhr51
Oma kehitelmäni ja sangen helppo tehdä. Mausteita voi vaihdella oman mieltymyksen mukaan. Tämä versio on miedon intialaismakuinen keitto.

Kodin hengetär

Pullantuoksuisia reseptejä ruoanlaitosta ja leipomisesta nauttivalle.