VALKOSIPULI SILAKAT METSÄNVARTIJAN TAPAAN

Reseptiä katsottu 14 545 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
500 g tuoreita silakka fileitä
LIOTUSLIEMI:
5 dl vettä
1 dl etikkaa
1/2 sitruunan mehu
1 rkl sokeria
1 rkl hienoa merisuolaa
KASTIKE:
1,5 dl smetanaa
1,5 dl majoneesia
2-3 valkosipulin kynttä murskattuna
valkopippuria myllystä
1 tl hienoa merisuolaa
1/2 tl sokeria
reilusti tillisilppua

Ohjeet

Laita silakkafileet liotusliemeen yöksi jääkaappiin. Valuta fileet ja kuivaa talouspaperilla. Sekoita kastikeainekset. Pilko silakat kolmeen osaan ja sekoita ne kastikkeeseen ja laita purkkeihin. Laita kylmään. Valmista nautittavaksi seuraavana päivänä, säilyy jääkaapissa viikon tai kaksi.


Kommentit

metsänvartija
Erittäin herkullisia !

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.