piia58
Raaka-aineet
| 500 g | MAITORAHKAA |
| 50 g | voita |
| 1 kpl | keltuainen |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1 1/4 dl | kuohukermaa |
| ½ dl | appelsiinimehua |
| 3/4 dl | rusinoita |
| 25 g | mantelirouhetta |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| hedelmiä koristeluun (esim.säilykkeet) |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa voi sekä puolet sokerista sekä keltuainen ja loppu sokerista erikseen.
Vaahdota myös kerma.
Sekoita valutettuun maitorahkaan (maitorahka suodatinpussiin, jotta liika kosteus imeytyy pois) voi-, keltuais- kermavaahto.
Mausta seos vastapuristetulla appelsiinimehulla, rusinoilla, mantelirouheella ja vaniliinisokerilla.
Kostuta sideharso kylmällä vedellä ja laita esim. sihtiin ja laita siihen pashamassa. Tai kostuta puinen muotti kylmällä vedellä ( jos sinulla sellainen on) ja laita pasha massa valumaan muotissa lautanen alle ja jääkaappiin kylmään, jotta puristuu kannen alla pashamuotoon ja neste valuu pois.
Pashan voit tehdä jo edellisenä päivänä, jotta ehtii tarpeeksi valua jääkaapissa.
Voit myös pahemman puutteessa laittaa pasha valumaan suodatinpussiin.
Kumoa kauniisti vadille, koristele pasha säilykehedelmillä.
