amelia-
Raaka-aineet
| 1 kg | perunoita |
| 50 g | voita |
| 100 g | purjon vaaleaa osaa |
| 7 ml | suolaa |
| 5 ml | maustepippuria |
| 3 dl | Kermaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kuori perunat ja pane ne kylmään veteen
- Sulata voi kattilassa ja lisää joukkoon kuivatut kuutioidut (n.1cm) perunat
- Freesaa perunoita voissa n. 5min
- Lisää joukkoon pieneksi silputtu purjo
- Jatka freesaamista muutama minuutti
- Mausta
- Siivilöi massa jotta saat ylimääräisen nesteen pois
- Pane perunat uunivuokaan ja kypsennä 200c n. 15min
- Lisää perunoihin kerma ja anna hautua uunissa n. 20min / sen aikaa kunnes perunat ovat kypsiä
- Sekoita varovasti
