Lakritsi-sitruunakakku

20 annosta 1,5 - 2 h

Raaka-aineet

4 kananmunaa
2 dl sokeria
7 rkl kiehuvaa vettä
4 dl jauhoja
1 tl leivinjauhetta
Sitruunatäyte
1 prk sitruuna tuorejuustoa
1 prk sitruuna rahkaa
4 tl sitruunan mehua
1,5 dl kuohukermaa
Lakritsikuorrute
8 kick-lakritsitoffee patukkaa
1,5 dl kuohukermaa

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota kananmunat ja sokeri, lisää kiehuva vesi samalla sekoittaen, ja jatka vatkaamista vielä n. 5 minuuttia. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon siivilän läpi, samalla nostellen taikinaa, että jauhot sekoittuvat tasaisesti. Paista uunissa 175 asteessa n. 45 minuuttia.

Sitruunatäyte: Vaahdota kuohukerma ja lisää muut aineet kerman joukkoon. Levitä jäähtyneen kakun väliin.

Lakritsikuorrute: Heitä kaikki ainekset kattilaan vasta kun kakku on valmis, anna karkkien sulaa täysin ja keitä vielä n. 5 minuuttia. Älä anna kuorrutteen jäähtyä, vaan kaada lähes samantien kakun pinnalle ja anna tasoittua.

Herkuttele!

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

haaskalintu
Siskon mieliksi teimme fani-kakun Muse-bändiä kunnioittaen ;)

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään