Pinaatti-lohitaskut

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Täyte:
600 g	lohi- tai kirjolohifilettä
1 okt(150g)	pakastepinaattia
1 kpl	sipuli, hienonnettu
1 rkl	voita
1 prk (120g)	smetanaa
½ tl	suolaa
	mustapippuria, myllystä
150 g	katkarapuja
½ dl	tilliä, hienonnettua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Leikkaa kalafileen paksuimmasta kohdasta neljä annospalaa. Tee jokaisen palan päälle keskelle viilto nahkaan saakka.
Jätä päät yhteen, joten palasta muodostuu tasku.
Nosta voideltuun uunivuokaan.
Valmista täyte.
Sulata ja valuta pinaatti kuivaksi. Hauduta pinaattia ja sipulia voissa pannulla. Lisää smetana ja mausteet.
Keitä kunnes neste on imeytynyt. Siirrä pois levyltä.

Sulata ja valuta katkaravut. Hienonna karkeaksi ja lisää pinaatti seokseen.
Lisää joukkoon tillit. Täytä lohitaskut täytteellä. Kypsennä 200 asteessa 30 minuttia.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.