Herkulliset sämpylät

Reseptiä katsottu 17 698 kertaa
12 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
7 dl vettä
1 kpl hiiva (käy myös yksi pussi kuivahiivaa)
3 dl kaurahiutaleita
2 rkl fariinisokeria tai siirappia
2 tl suolaa
50 g sulatettua rasvaa
sämpylä- tai vehnäjauhoja

Ohjeet

Liuota hiiva käden lämpöiseen veteen. Lisää sitten kaurahiutaleet, fariinisokeri/siirappi ja suola sekaan.

Laita jauhoja pikku hiljaa joukkoon koko ajan sekoittaen. Taikina on sopivaa, kun se on tarpeeksi kiinteää/paksua. Lisää viimeisenä rasva ja sekoita se tasaisesti. Anna taikinan kohota n. 30 min peitettynä.

Laita lopuksi taikina jauhoiselle pöydälle ja tee siitä pitko. Leikkaa sopivan kokoisia paloja, pyöritä kädessä ja laita pellille. Jos haluaa isoja sämpyölöitä, kannattaa jakaa taikina 12 osaan.

Paista 225c asteessa, 10-15 min.

Ps. Jos haluaa käyttää mielikuvista, niin porkkanaraastetta kannattaa lisätä joukkoon!


Kommentit