Turhapuron pikkujoulukinkku

Reseptiä katsottu 37 453 kertaa
Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
2 kg porsaan suolalapaa
Maille Dijon hunajasinappia

Ohjeet

1. Ota suolalapa huoneenlämpöön ja lämmitä uuni 175-asteeseen.

2. Laita liha leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan ja vuoka uunin alatasolle 3 tunniksi.

3. Leikkaa läski sekä lihasta että nahasta. Kuumenna uuni 300-asteeseen ja anna nahan olla uunissa kunnes rapsakkaa.

4. Paloittele liha. Ota liemi talteen myöhempää käyttöä varten tai tee siitä halutessasi kastike samantien suurustamalla.

5. Tarjoa Maille Dijon hunajasinapin kera.

Leivinpaperia käyttämällä uunivuoka pysyy siistimmässä kunnossa ja näin ollen on vähemmän tiskattavaa.


Kommentit

Turhapuro
Nauti hunajasinapin kera.