Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

PekonissaPaistettua maksaa

Reseptiä katsottu 3 352 kertaa
2 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 isoa viipaletta naudanmaksaa
½-1 pkt. amerikanpekonia
Herbamare yrttisuolaa, mustapippuria, chili-valkosipulimaustetta myllystä, meiramia tai hienonnettua kuivaa liperiä.
2 viipaloitua sipulia
tummaa balsamicoa tai soijakastiketta
omenaviipaleita
suikaloitua paprikaa
keitettyjä lanttukuutioita

Ohjeet

Laita kylmälle paistinpannulle pekoniviipaleita. Lisää lämpöä ja paista pekoneita kääntäen, kunnes ovat hyvin kypsyneet. Nosta pois.

Kuullota pekonirasvassa ensin sipulit, paprikasuikaleet, omenaviipaleet ja keitetyt lanttukuutiot. Siirrä lämpimään odottelemaan.

Mausta sipuleita balsamicolla tai soijalla.

Laita pannulle loput pekonit, anna paistua ja paista irtoavassa rasvassa maksaviipaleet , noin pari minuuttia per puoli. Nosta pannulta ja mausta kummatkin puolet Herbamarella, pippureilla ja mieleisellä yrtillä.

Tarjoa pekonin, kuullotettujen hedelmien ja vihannesten kera ja punasipuli-puolukkahillo on ehdottoman hyvää maksan keralla.

Perunaa muusina, paistettuna, keitettynä tms. kukin makunsa mukaan.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.