Jaa reseptisi Kotikokissa, voit voittaa Delicard-lahjakortin >>

Jaa reseptisi ja voita Delicard-lahjakortti >>

Possun Ananas-Uunifile

Reseptiä katsottu 11 216 kertaa
6 annosta | Valmistusaika yli 24 h

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1,3 kg possun ulkofilettä
hienorakeista merisuolaa
2 annosta marinadia possulle ja broilerille kts. linkki
4 viipaletta ananasrenkaita omassa mehussaan

Ohjeet

Leikkaa possunfileeseen viiltoja n. 2 cm välein, lähelle pohjaa.

Hiero fileeseen ja viiltoihin merisuolaa.

Sekoita marinadi ja voitele file kauttaaltaan seoksella, kaada loput astiaan, jossa file marinoituu.

Anna lihan maustua viileässä vaikka yön yli, vähempikin kyllä riittää.

Nosta file marinadista.Puolita ananakset ja laita lihan viiltoihin.

Sujauta file paistopussiin, sulje ja paista ensin 200 asteessa n. puolituntia, alenna lämpö 150 asteeseen ja anna lihan muhia vielä tunti, puolitoista.

Säästä lihasta irronnut liemi. Käytä kastikkeeseen tai ihan sinällään lihan kyytipoikana.

Tarjoa possua mieleistesi lisukkeiden kera.


Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.