Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | kuivattua kokum hedelmää |
| 1 tl | kirkastettua voita |
| 1.5 dl | maustamatonta jogurttia |
| 2 kpl | kuivattua punaista chiliä |
| 2 tl | raastettua inkivääriä |
| 6 kpl | kokonaista mustapippuria |
| 1 dl | raastettua tuoretta kookospähkinää (maltoa) |
| 2 kpl | vihreää pientä chiliä (linnunsilmä) |
| 1 tl | sinapinsiemeniä |
| 1 tl | korianterinsiemeniä |
| suolaa | |
| 1 tl | jeeransiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Liota kokum-hedelmiä 20 minuuttia lämpimässä vedessä (1 dl). Ota vesi talteen ja heitä hedelmät pois.
Sekoita tehosekoittimella yhteen 1 rk jogurttia, kookos, vihreät chilit, 0.5 tl jeeraa, pippurit ja inkivääri. Sekoita joukkoon kokum mehu ja loppu jogurtti.
Maista suola. Lisää joukkoon loput ainekset.
