Suklaamousse

Reseptiä katsottu 39 692 kertaa
4 annosta | Valmistusaika Alle 15 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
125 g tummaa suklaata ( 70%)
1 kananmuna
2 rkl konjakkia, likööriä tai rommia
3 dl kuohukermaa

Ohjeet

Sulata suklaa, mikrossa pienellä teholla n. 30 sek. kerrallaan, sekoita välillä, kunnes suklaa on sulanut .

Tai jos sulatat vesihauteessa, varo ettei suklaan sekaan pääse vettä.

Lisää sulaneeseen suklaaseen muna ja alkoholi, sekoita nuolijalla kunnes seos on tasaista ja kiiltävää.

Vaahdota kerma löysäksi vaahdoksi, lisää kolmasosa kermavaahdosta suklaaseoksen joukkoon ja sekoita. Kaada suklaa- kermaseos kermavaahdon sekaan ja sekoita varovasti nuolijalla.

Kaada annoskulhoihin ja laita jäähtymään muutamaksi tunniksi.

Tarjoa sellaisenaan tai hedelmien tai marjojen kanssa.

Muokattu HS:n reseptistä.


Kommentit

leena47
Helppo herkku, auttaa kaamosmasennukseen:)