Kultainen kalapata

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

5 dl	vettä
1 rkl	aurinkokukkasiemeniä (tai 1tl öljyä)
1½ dl	pitkäjyväistä riisiä
1 kpl	porkkana
1 iso	Sipuli
1 pieni	kukkakaali (n.200g)
400 g	seitiä
1 iso	peruna
½-1 tl	suolaa
1-2 tl	currya
1-2 kynttä	valkosipulia, puristettuna

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ota seiti sulamaan hyvissä ajoin. N. ½-1 tunti aikaisemmin. [br]Laita vesi kiehumaan. Pese porkkana ja kukkakaali, kuori sipuli. Lisää riisi ja aurngonkukkasiemenet (tai öljy) kiehuvaan veteen ja ajasta munakello 20 minutiksi. [br]Pilko kasvikset ja kuutioi kala. Lisää pataan järjestyksessä: Porkkana, sipuli, seiti ja kukkakaali. [br][br]Seiti kypsyy n. 10-15 minutissa. Mausta lopuksi, ja sekoita varovasti, jotta kalakuutiot pysyvät ehjinä. [br]