Kevyet falafelit

Reseptiä katsottu 3 345 kertaa
Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
240 g kikherne
150 g wokvihannekset
150 g porkkanaraaste
100 g vesi
1-2 rkl öljyä

Ohjeet

Ohje on aivan omani eli eivät nämä ehkä edes ole kunnon falafeleja, mutta joka tapauksessa kikhernepyöryköitä. ;)

Käytin tähän luomu-tölkkikikherneitä. Muussataan ensin kikherneet sauvasekoittimella, lisätään joukkoon hiukan wokvihanneksia, sipulikuutioita ja porkkanaraastetta. Sitten vettä vähäsen, 1 rkl soijajauhoja ja ripaus öljyä/Floraa. Sekoitellaan hyvin.

Mausteeksi käytin mineraalisuolaa, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta ja pippuriseosta.

Paistoin uunissa 225 asteessa + 25 min, ja rakenne oli ok.


Kommentit