piia58
Raaka-aineet
| Taikainapohja: | |
|---|---|
| 2 dl | jäähtynyttä perunasosetta |
| 100 g | pehmeää voita |
| 1½ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | hiivaleipäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| Täyte: | |
| 16-18 pientä | kevyesti suolattua silakkafilettä |
| suolaa, valkopippuria | |
| 3 dl | keitettyjä ohrahelmiä |
| 3 kpl | keitettyä kanamunaa |
| ½-1 dl | silputtua tilliä |
| Voiteluun: muna | |
Jaa resepti
Ohje
Voista, jauhoista ja perunasoseesta sekoitetaan taikina. Annetaan seistä kylmässä hetken.[br]Taikina kaulitaan levyksi leivinpaperin päällä, toiselle puolelle levyä levitetään kylmät kypsät ohrasuurimot, jotka maustetaan suolalla, valkopippurilla sekä tillisilpulla.[br]Ohran päälle levitetään silakkafileet nahkapuoli ylöspäin. [br]Leikkaa munat viipaleiksi siipaleikkurilla ja asettele ne silakoiden päälle. Käännä toinenpuoli kanneksi päälle ja nosta pellille. Pistele haarukalla. [br]Voitele : munalla[br]Nosta pellille ja paista uunissa 200 asteessa 35min.[br][br]vinkki: voit tehdä kaulitusta taikinasta myös muutamia nauhoja ja korisella vinosti niillä piirakan.
