44 595
44 595

Luumupiirakka

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

750 g tuoreita luumuja (kotimaisia)
mantelilastuja
POHJA:
200 g sulatettua voita tai margariinia
5 dl vehnäjauhoja
3,5 dl sokeria
1 rkl aitoa vaniljasokeria
2 tl leivinjauhetta
5 munaa
1,5 dl kuumaa vettä

Jaa resepti

Ohje

Pese ja halkaise luumut. Poista kivet siivuta luumut.

Sekoita kuivat ainekset keskenään.Lisää joukkoon voisula ja munat yksitellen. Lisää melkein kiehuva kuuma vesi.

Kaada taikina leivinpaperilla päällystetylle uunipellille.

Asettele luumuviipaleet taikinan päälle ja ripottele päällimmäiseksi mantelilastut.

Paista 175 asteessa 35 min.

Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Tarjoa kermavaahdon kera.

Piirakan päälle sopii myös omenat ja nektariinit.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Malma
Tein tänään tätä piirakkaa. Taikina oli herkkua jo sellaisenaan. Mantelilastujen sijaan sirottelin päälle mantelirouhetta. Resepti menee taatusti talteen. Kiitos!
4.9.2020

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

laura.m.
Minä olisin vaahdottanut sokerin ja munat keskenään, ennen kuin lisäisin muna-sokeriseokseen ( keskenään sekoitetut) loput kuivat aineet ja huoneen lämpöisen nesteen. Miksi vesi lisätään melkein kiehuvana lopuksi ? Eikö taikinasta tule kuohkeampaa, jos sokerin ja munat vatkataan ensin erikseen keskenään? Utelias, joka halaisi oppia uutta. Kiitos vastauksista.
16.9.2014

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

Arskad0
Siis todella hyvää luumupiirakkaa! (Ensimmäinen kuva)
25.5.2012

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.

rexi65
tosi herkullinen piirakka
1.10.2010

Kuvat päivittyvät heti, kun suljet tämän lisäysnäkymän kuva-napista.