Sakke132
Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 175-200 g | voisulaa |
| 2 dl | maitoa tai kermaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhetta |
| 2-3 tl | vanilliinisokeria |
| 1-2 dl | kaakaojauhetta |
| kuorrutus | |
|---|---|
| 4-5 dl | tomusokeria |
| 50-75 g | sulatettua voita |
| 5-8 rkl | vahvaa kahvia |
| 3-4 rkl | kaakaojauhetta |
| 1-2 tl | vanilliinisokeria tai muuta sokeria |
| koristeita | |
Jaa resepti
Ohje
Taikina
Sulata voi ja laita jäähtymään. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, lisää ne sitten muna-sokeri vaahtoon, lisää samalla maitoa vuorotellen. Sekoita joukkoon lopuksi voisula. Sekoita taikina vielä kerran hyvin. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä nuolijalla tasaisesti joka paikkaan. Paista 200'C asteessa noin 15 minuuttia.
Kuorrutus
Sulata kuorrutusta varten voi ja laita jääkaappiin pariksi minuutiksi jäähtymään. Sekoita muut aineet keskenään. Sekoita voisula seoksen joukkoon. Levitä kuorrutus JÄÄHTYNEEN pohjan päälle, ja ole nopea koska kuorrutus jähmettyy nopeasti ja strösselit ei enää tartu siihen. Ripottele koristeet päälle. Leikkaa mokkapalat n. 5x5 koon paloiksi. Maista :D!
Tippi: Voit levittää kuorrutteeksi siivilän kautta tomusokeria, joten niistä tulee ihanan maukkaita lumi-mokkapaloja!
