9 136

Tulinen kaalikeitto

Name: Tulinen kaalikeitto
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1.5kg keräkaalta; 2litraa vettä; 1rkl misoa tai valkomisoa; 2rkl kalakastiketta (nam pla); 4kpl limeä; 2kpl tuoretta punaista chiliä; 2rkl sokeria; 2kpl valkosipulinkynttä pilkottuna; 0.5tl chilijauhetta

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Keitot Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1.5 kg	keräkaalta
2 litraa	vettä
1 rkl	misoa tai valkomisoa
2 rkl	kalakastiketta (nam pla)
4 kpl	limeä
2 kpl	tuoretta punaista chiliä
2 rkl	sokeria
2 kpl	valkosipulinkynttä pilkottuna
0.5 tl	chilijauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista kaalista ja pilko pieneksi.

Kummenna vesi kattilassa ja sekoita joukkoon miso. Lisää kaali ja valkosipuli. Keitä hiljalleen puolisen tuntia. Lisää kalakastike, kahden limen mehu, pilkottu chili, sokeri ja chilijauhe. Keitä vielä viitisen minuuttia. Maista suola ja pippuri.