14 706
14 706

Omenachutney

30 - 60 min

Raaka-aineet

1 l kuorittuja ja paloiteltuja omenoita
2 dl rusinoita
1 punainen paprika suikaleina
1 pieniksi paloiteltu punainen chili ilman siemeniä ja sisällä olevaa kalvoa
1 silputtu sipuli
dl ruokosokeria
rkl sinapinsiemeniä
2 rkl raastettua inkivääriä
1 tl currya
1 tl maustepippuria
1 tl suolaa
½ tl kanelia
1 dl balsamicoa
2 dl omenaviinietikkaa

Jaa resepti

Ohje

Sekoita kaikki ainekset laakeassa paistokasarissa ja kuumenna. Anna kiehua hiljalleen ilman kantta, kunnes neste on imeytynyt. Tähän menee n. ½ tuntia.

Purkita. Nauti liharuuan lisukkeena.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 11 Tomaattinen Chutney 27.10.2015
  • 1 2 Kevyt kaali-jauhelihapata
  • 1 2 Nopea broileripata
  • 1 1 Linssi-kurpitsamuhennos
  • 0 0 Karpin salsa
  • 4 8 Pirtsakka Nakkikeitto

Kommentit

Fasaani
Selasin netistä omenachutneyn reseptejä. Tämä on joltakin englanninkieliseltä sivulta. Ensimmäisen chutneyni tein oman pihamme koristeomenapuun omenoista, toisen vähän isommista kotimaisista. Maistuvia molemmat!