Nopea savulohikeitto

Reseptiä katsottu 17 819 kertaa
4 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
600 g perunaa
1 Iso Sipuli
300 g Savulohta, mieluiten pala kokonaista, että nahka ja selkäranka on tallella
1 pss Herne, maissi, paprika-sekoitusta (ei myöskään pakollinen, sattui vaan olemaan kaapissa ja on nopea käyttää)
1 prk ruokakermaa
Mustapippuria (kokonaisena), suolaa, tilliä (ei pakollinen jos ei pidä)

Ohjeet

- Kuori ja paloittele perunat n. 2cm x 2cm kuutioiksi

- Kuutioi sipuli

- Renssaa lohesta lihat erilleen ilman ruotoja, mutta älä heitä nahkaa, selkärankaa ja ruotoja pois.

- Laita kattilaan noin 5dl kylmää vettä, suolaa maun mukaan ja lohen puhdistuksesta jääneet rääppeet.

- Keitä edellämainittuja 5 min. ja siirrä sivuun odottelemaan

- Ota varsinainen keittokattila, freesaa siinä nopeasti sipulit ja perunat

- Siivilöi toisesta kattilasta liemi näiden sekaan ja lisää vettä, niin että perunat ja sipulit peittyvät reilusti

- Keitä n.10 min, että perunat ovat kypsiä, lisää savulohen lihat, ja ruokakerma

Tarjoile ruisleivän kera, päälle voit ripotella tuoretta tilliä


Kommentit