Thai-vaikutteinen karpparin kalakeitto.

Reseptiä katsottu 8 434 kertaa
5 annosta | Valmistusaika 15 - 30 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 rasia yrttimarinoituja loisuikaleita
½ pss kuorittuja katkaravunpyrstöjä (pakaste)
1 litra vettä
1 rkl kuivattua liperiä
1-2 kalaliemikuutiota
3 kuivattua, huuhdottua sitruunanlehteä ( thai-mauste)
2 kpl porkkanoita suikaleina
pala lanttua suikaleina
4 ohutta viipaletta tuoretta inkivääriä
4 kpl retiisejä viipaleina
2 pientä sipulia suikaleina
1 vihreä chili puhdistettuna ja silputtuna
2 vartta lehtiselleriä viipaleina
½ punaista paprikaa suikaleina
1 tlk kookosmaitoa

Ohjeet

Lisää kiehuvaan veteen ensin liperi, liemikuutio, sitruunanlehdet ja lanttusuikaleet. Anna kiehua 2-3 min. lisää sitten porkkanat, , inkivääri, retiisit, sipulit, chilit, lehtisellerit ja paprikasuikaleet.

Anna kiehua siksi, kunnes porkkanat ovat melkein kypsiä. Siihen ei kule montaakaan minuuttia.

Lisää kalat ja keitä hetki. Kalasuikaleetkin kypsyvät todella nopeasti. Viimeksi lisää sulaneet ravut,kiehauta kerta.Lisää viimeksi kookosmaito, älä enään keitä keittoa, ettei kookosmaito juoksetu.

Kuumenna vain lähelle kiehumapistettä.

Nauti itämaisesta mausta.


Katso Kotikokin videovinkki

Tilaa Kotikokin uutiskirje!

Kaipaatko ideoita ruoanlaittoon? Kotikokin uutiskirje tarjoaa sinulle reseptit viikon jokaiselle päivälle. Arvomme tilaajien kesken kuukausittain 100 euron arvoisen S-ryhmän lahjakortin.

Tilaamalla uutiskirjeen suostut käyttöehtoihimme. Lue käyttöehdot tästä.

Kiitos tilauksesta! Olet liittynyt listalle onnistuneesti. Jokin meni pieleen tilauksessa. Yritä uudestaan.
Ladataan...

Kommentit

Superkokki

Kokeilunhaluisia reseptejä, jotka vaativat myös kokilta enemmän.