4 annosta
Raaka-aineet
Ostoslistalle| 800 g | Seitiä | |
| 4 | Perunaa(miel.kiinteää) | |
| 2 | Porkkanaa | |
| pala | Lanttua | |
| 2 | Sipulia | |
| 2 | Kalaliemikuutiota | |
| ripaus | Suolaa | |
| 8 | Maustepippuria | |
| 10 | Valkopippuria | |
| 1 tl | Fenkolia | |
| 2 | Laakerinlehteä | |
| 2 dl | Kermaa | |
| ruukku | Tilliä |
Ohjeet
- Ota seiti sulamaan(helpompi paloitella)
- Laita kattilaan(min. 3L) reilu litra vettä.Vettä voi lisätä myöhemmin.Lisää kalaliemikuutiot,suola,maustepippurit,valkopippurit,fenkoli ja laakerinlehdet.Jätä kiehumaan pienellä lämmöllä.
- Kuori kaikki kasvikset.Kaupan pestyjä porkkanoiota ei tarvitse kuoria.
- Paloittele kasvikset kiehuvaan veteen hitaimmin kypsyvä ensin.Vaikka näin:porkkana,peruna,lanttu ja sipuli.Kiinteä peruna antaa enemmän pelivaraa.Anna kiehua hieman jokaisen vihanneksen jälkeen.
- Kun vihannekset ovat kypsiä,lisää paloiteltu seiti,hienonnettu tilli ja kerma.Anna kiehua pari minuuttia.
Kommentit
Arkiherkkujen kestosuosikki.Keittoon käy mikä tahansa kala jolloin kannattaa tutkia valitun kalan kypsennysohjeita.
