Jubis
Raaka-aineet
| 600 g | kukkakaalia |
| 300 g | perunaa |
| 300 g | porkkanaa |
| 2 kpl | punasipulia |
| 5 cl | oliiviöljyä |
| 3 cl | sitruunaviinietikkaa |
| Mustapippuria, suolaa, yrttejä (kuivattanuna tai tuoreena) |
Jaa resepti
Ohje
- Viipaloi porkkanat ja perunat saman paksuisiksi viipaleiksi samoin sipulit
- Irrottele kukkakaali pieniksi nupuiksi
-Valmista marinadi sekoittamalla öljy, etikka ja mausteet (yrteiksi suosittelen mietoja, kuten basilika, korianteri, oregano)
- Sekoita paloitellut kasvikset, perunat ja marinadi kulhossa ja laita 2-4 tunniksi suljettuun muovipussiin jääkaappiin marinoitumaan
- Paista pannulla niin, että kukkakaalit ja porkkanat ovat al dente (puruvastus)
Kasvikset on hyvä tarjoilla esim. Paistetun lihan, kanan tai kalan lisäkkeinä.
Jos haluat vähähiilihydraattisen vaihtoehdon, vaihda peruna muihin kasviksiin.
Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi:
TV-ohjelmat tänään