emppuko
Raaka-aineet
| 1 pss | makaronia |
| 400 g | kevyt jauhelihaa |
| 2 isoa | sipulia |
| 0,5 | yksikyntinen valkosipuli |
| Santamaria jauhelihamaustetta | |
| valkopippuria | |
| chiliä tai cayennepippuria | |
| soijakastiketta | |
| lihalientä | |
| aromisuolaa | |
| grillimaustetta | |
| munamaito: | |
|---|---|
| 6 dl | maitoa |
| 1 prk | kolmen juuston kermaseosta |
| 3 kpl | kananmunaa |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä makaronit lihaliemessä lähes kypsiksi.
Hauduta silputut sipulit pehmeiksi öljyssä, lisää kypsyneisiin sipuleihin mausteita(chili/cayenne ja valkopippuri). Nosta sipulit odottamaan ja ruskista jauheliha erissä(älä anna kuivua liikaa). Mausta jauheliha santamarialla ja soijalla.
Valuta makaroni lävikössä ja sekoita kaikki ainekset keittokattilassa, myös juustoraaste tässä vaiheessa. Tarkista mausteet, saa olla melko mausteinen ennen munamaitoa. Kaada laakeaan isoon vuokaan.
Riko munien rakenne samaisessa kattilassa jossa makaroni/jauhelihaseos oli(saat maut talteen), lisää maito ja kolmen juuston seos. Lisää Aromisuolaa maun mukaan.
Paista 200 astetta puolisen tuntia ja hauduta vielä vartti miedolla lämmöllä.
