Omenarahkamurupiirakka

Reseptiä katsottu 10 569 kertaa
Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 dl vehnäjauhoja
1,5 dl taloussokeria
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
125 g sulatettua margariinia tai voita
1 kpl kananmuna
1 dl piimää
3-5 kpl omenaa
1 tlk (250g) MAITORAHKAA
½ dl taloussokeria
1 kpl kananmuna
1 tl vaniljasokeria
2 tl kanelia

Ohjeet

Pane uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Voitele piirakkavuoka hyvin. Sekoita taikinan kuivat aineet keskenään ja lisää rasva. Jaa taikina kahteen osaan ja lisää toiseen piimä ja muna. Sekoita tasaiseksi. Kaada tämä seos piirakkavuokaan ja levitä reunoja myöten.

Pese (ja kuori) omenat ja pilko lohkoiksi. Asettele nätisti piirakkataikinan päälle. Sekoita kulhossa maitorahka, muna ja sokeri ja levitä tasaisesti omenoiden päälle. Sekoita jäljelle jääneeseen taikinamuruseokseen kaneli ja ripottele tasaisesti rahkakerroksen päälle.

Paista n. 30 minuuttia ja anna jäähtyä tovi. Jos maltat, annan viiletä jääkaapissa kylmäksi, sillä silloin se maistuu parhaimmalta!


Kommentit