Pähkinä-omenapiirakka

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
200 g	voita
2 dl	sokeria
2 tl	vaniljasokeria
2	munaa
3 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja
1 dl	kookoshiutaleita
2 tl	leivinjauhetta
1 dl	ranskankermaa ( kermaviiliä )
Täyte:
1 dl	pähkinärouhetta ( mantelirouhetta )
1 dl	rusinoita
2-3	hapokasta omenaa
	sokeria maun mukaan
	kanelia maun mukaan

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja: Vaahdota voi ja sokerit. Lisää munat yksitellen koko ajan vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää vaahtoon. Lisää lopuksi ranskankerma.

Laita seos voideltuun ja jauhotettuun vuokaan ( 22-24 cm ).

Täyte: Viipaloi omenat. Kotimaisia ei tarvitse kuoria. Laita omenat pohjan päälle koristeellisesti. Ripottele päälle pähkinät ja rusinat. Mausta sokerilla ja kanelilla makusi mukaan.

Paista 200 asteessa uunin keskiosassa 20-40 min.

Tarjoa kahvin ja vaniljakastikkeen tai vähän sulaneen vaniljajäätelön kera.