Basbusa (egyptiläinen jälkiruoka)

Reseptiä katsottu 10 997 kertaa
8 annosta | Valmistusaika 30 - 60 min

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 1/2 dl sokeria
200 g juoksevaa magrariinia
2 kpl kananmunaa
3 dl mannasuurimoita
1 1/2 dl kookoshiutaleita
1 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
3 dl luonnonjugurttia (esim. bulgarian jugurtti, turkkilainen jugurtti, mikä vaan maustamaton käy)
3 dl vaaleaa sirappia

Ohjeet

Vatkaa sokeri ja margariini, lisää joukkoon kananmunat hyvin vatkaten.

Sekoita kulhossa mannaryynit, leivinjauhe, sooda ja kookoshiutaleet.

Lisää puolet kuiva-aineista joukkoon ja sekoita. Lisää vuorotellen joukkoon maustamatonta jogurttia ja kuiva-aineita ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jauhota läpimitaltaan n. 27 senttinen pyöreä piirakkavuoka ja kaada taikina siihen.

Paista uunissa 175¤C noin 35 min. Jos tummuu liikaa, laita leivinpaperi piiraan päälle paiston puolivälissä.

Kaada heti uunista otetun piirakan päälle valkoinen siirappi. Jäähdytä hyvin, leikkaa palasiksi ja tarjoa.


Kommentit

BuffyFan
Mieheni on egyptiläinen ja rakastaa tätä jälkkäriä!