Raaka-aineet
| 5 kpl | porkkanoita |
| 1 kpl | lanttu |
| 0,5 dl | valko- tai punaviinietikkaa |
| 2 dl | öliiviöljyä |
| 2 rkl | sitruunamehua |
| sitruunapippuria |
Ohje
Raasta porkkanat ja lanttu. Sekoita kastikkeen ainesosat hyvin, lisää raasteen joukkoon. Sekoita hyvin.
Voit lisätä kastikkeeseen hieman sokeria, jos maku tuntuu liian happamalta, itse en käytä.