Raaka-aineet
Tuorekurkkua, avomaakurkkua | |
tomaattia | |
tillinoksia | |
persiljanoksia | |
paksua ruohosipulia | |
isoja basilikanlehtiä tai paloja salaatinlehdestä | |
coctail-tikkuja, neilikoita |
Ohje
Kurkkupuut:
Ota kurkun kapeasta päästä noin 10cm pätkä.
Paina kantaan terävällä pikkuveitsellä viilto.
Asettele viiltoon tuuheita tillin tai persiljan oksia.
Karppiset: veneilyllä:
Halkaise avomaankurkku ja leikkaa alapuolelta pois sen verran jotta pysyy pystyssä.
Leikkaa kurkkuviipaleista penkit.
Kiinnitä soutajat eli kaksi kirsikkatomaattia hammas-
tikulla.(Eli päällekäin kaksi, tikku sisässä jotta pysyvät kiinni toisissaan ja kiinnitys sillä "penkkiin", Aseta airoiksi kaksi paksua taitettua ruohosipulia.
Pikkujollat:
Leikkaa 2cm kurkkupätkä, leikkaa pätkä sitten vinosti kahtia (kiilamaisesti). Aseta tikulla salaatinlehti tai iso basilikanlehti purjeeksi.
Tomaattisienet:
Ota eripituisia pätkiä tuorekurkusta varsiksi, halkaise tomaatti ja aseta lakiksi. Haluttessasi voit tehdä kurkun vaaleasta sisuksesta pieniä "kärpässiene pilkkuja".
"Maahan voit laittaa kurkunpätkää, johon viillät aukkoja ja niihin persiljaa pystyyn aluskasvillisuudeksi.
´
Kurkkukiekurat
Vedä perunankuorima veitsellä, tai juustohöylällä kurkusta pitkittäisiä viiltoja ja halkaise ne pitkittäisesti, tee sormillasi suikaleesta kiekuroita eli
kierrä ne rullalle.
Tomaattitulppaanit:
Halkaise tomaatti leikkaa reunoihin kiilamaisesti koloja, tee ruohosipulista varsi ja lehdyköitä (siis jonkun pinnassa, minne tulppaanit sitten laitatkin).
Tomaattiruusukkeet:
Leikkaa tomaatin kuoresta ohutta nauhaa ja tee nistä ruusukkeita.
Kurkkulisko:
Pikkukurkusta: halkaise se tee selkään "harjat", eli viillä aukko, johon tökit kurkunpuolikkaita kuori ylös päin. Etupuolelta viillä viilto josta suuaukko, työnnä siihen kurkun pala kieleksi. Pistä hammastikulla reiät sieraimiksi ja työnnä niihin tuntosviiksiksi ruohosipulin päät. Pistä neilikoilla kiinni kaksipientä vaaleaa kohtaa kurkkupalasta silmiksi. Takaa voit tehdä viilto, johon työnnät ruohosipuli "tukkuja" pyrstöksi. Vielä alapuolelle voit leikata pienet kurkunpalat jaloiksi, eli alustaksi.
Tomaattiperhe:
Leikkaa alapuolelta pieni osa pois, jotta pysyvät pystyssä, pyörimättä. Leikkaa etupuolelle poikittain suuviilto, josta otat pienen viillon verran pois, ja työnnät tilalle pien kurkun siivun reuna huuleksi. Työnnä neilikat silmiksi. Tee hammastikulla kolosia päähän, joihin laitat "vanhemmille" persiljanoksia tukaksi, pienelle "vauvalle" ei hiuksia, vaan kalju. Vauvalle vain nököhampaaksi yksi pieni kurkun pala.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti