Tattikastike

4 annosta 15 - 30 min

Kastikkeet ja marinadit Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

20 g	kuivattuja tatteja TAI
200 g	tuoreita tatteja
2 pientä	sipulia
3 rkl	voita
2 rkl	vehnäjauhoja
4 dl	lihalientä
2 rkl	tomaattisosetta
1 dl	smetanaa
1 ripaus	suolaa
1 ripaus	valkopippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Jos käytät kuivattuja tatteja, liota niitä 2-3 tuntia ja käytä hyvin valutettuina, tuoreet tatit vain pilkotaan. Hienonna sipulit ja ruskista ne kevyesti voissa, lisää sienet ja kääntele hetki pannulla. Ripottele jauhot sienien joukkoon ja lisää valmiiksi keitetty lihaliemi hyvin sekoittaen koko ajan. Keitä n. 15 minuuttia. Mausta tomaattisoseella, suolalla ja valkopippurilla. Sekoita smetana joukkoon juuri ennen tarjoamista.