Runebergin tortut

Reseptiä katsottu 25 811 kertaa
12 annosta

Raaka-aineet

Ostoslistalle
100 g margariinia
1 dl sokeria
2 kananmunaa
1 dl vehnäjauhoja
1 dl korppujauhoja
½ dl manteleita
1 tl leivinjauhetta
1 dl kermaa/kermaviiliä
1 tippa karvasmantelia( Ei ole pakollinen)
Pinnalle:
vadelmahilloa
sokerivesikuorrutus:
2 tl vettä tai sitruunamehua
1 dl tomusokeria

Ohjeet

1. Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat hyvin vatkaten. Mausta taikina tipalla karvasmantelia( itse en laittanut).

2. Jauha mantelit ja sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää ne sekä kermaviili/kerma taikinaan ja sekoita taikina puuhaarukalla tasaiseksi.

3. Pane pellille 12 paperista pientä leivosvuokaa ja jaa taikina niihin.

4. Paista torttuja 200 asteess uunin keskitasossa n.10 minuuttia.

5. Sekoita kuorrutuksen aineet ja tee siitä lusikalla valuttaen rengas jokaisen tortun pinnalle. Aseta renkaan keskelle vadelmahilloa.


Kommentit

Pikkukokki_
Kuvassa enemmän torttuja, koska tuplasin määrän. Nämä olivat elämäni ensimmäiset itse leipomani runebergin tortut, joten siitä syystä ulkonäkö ei ehkä ole näissä niin korea. Seuraavalla kerralla onnistuikin jo huomattavasti paremmin tuo kuorutteen ja hillon laittaminen. :)