Kanafile-kasvis Vuoka

Name: Kanafile-kasvis Vuoka
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1rs (450g) Broilerin filepihvejä (hunajamarinoituja); (140g pekonia); 1prk (200g) herkkusieniä; 3kpl kevätsipulia; 1pieni kesäkurpitsa; 3rkl öljyä; 3rkl vehnäjauhoja; 2dl ruokakermaa; 2dl maitoa; 1dl vettä; 1tl Suola; 1kpl kanaliemikuutio; 2kpl laakerinlehti; 1prk ananasrenkaita; 1dl juustoraastetta

4 annosta 1,5 - 2 h

Pääruoat Kananmunaton Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 rs (450g)	Broilerin filepihvejä (hunajamarinoituja)
(140 g	pekonia)
1 prk (200g)	herkkusieniä
3 kpl	kevätsipulia
1 pieni	kesäkurpitsa
3 rkl	öljyä
3 rkl	vehnäjauhoja
2 dl	ruokakermaa
2 dl	maitoa
1 dl	vettä
1 tl	Suola
1 kpl	kanaliemikuutio
2 kpl	laakerinlehti
1 prk	ananasrenkaita
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Viipaloi munakoiso ja asettele ne vuokaan pediksi. Paista sienille ensin (n.10min) väriä sen jälkeen lisää suikaloitu pekoni anna paistua sekä viimeisenä hetkeksi lohkotut kevätsipulit. Ripottele pinnalle vehnäjauhot, sekoita ja lisää kerma. Siirrä seos vuokaan munakoisojen päälle.

Ruskista broileripihvit nopeasti pannussa ja asettele päälimmäiseksi. "Huuhtele" pannu vedellä, maidolla, kanaliemikuutiolla sekä laakerinlehdillä ja Kaada liemi vuokaan. Päälle juustoraaste sekä ananasrenkaat.

Uunissa 200 astetta kannen (tai folion) alla tunti ja sen jälkeen ruskista pintaa vielä 15 min 225 asteessa.

Tarjoa riisin kanssa.

ps: kevyemmässä versiossa jätä pekoni pois.