Valkosipulisilakat

Reseptiä katsottu 1 955 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
1 kg silakkafileitä
½ l vettä
2-3 rkl suolaa
dl etikkaa
*********
½ dl vettä
1 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 rkl sinappia (makea Turun vihreä)
3 rkl valkoviinietikkaa
1 dl öljyä
rouhittuja tai kokonaisia valkopippureita
valkosipulia sietokyvyn mukaan
tillisilppua

Ohjeet

[ol]Liota silakkafileitä 2 tuntia vesi-suola-etikkaseoksessa.Lado astiaan kerroksittain silakat nahkapuoli alaspäin, valkopippuri, valkosipuli ja tilli.Sekoita mausteliemi ja kaada silakoiden päälle.Anna tekeytyä jääkaapissa 2 päivää.[/ol]


Kommentit