VALKOISISTA VIINIMARJOISTA TORTTU

Reseptiä katsottu 4 172 kertaa

Raaka-aineet

Ostoslistalle
4 kanamunaa
dl sokeria
1 dl Ohrakasta
reilu 1 tl leivinjauhetta
½ dl vehnäjauhoja
väliin: valkoisiaviinimarjoja survottuna ja sokeria
1 dl kermaa ja 1 dl rahkaa
2-3 rkl valmista kaakkaojauhetta (sokeroitua)
Kuorrutus: n 75 g tummaasuklaata, ½ dl kermaa ja 1 tl voita,

Ohjeet

Vatkaa munat ja sokeri oikein kuohkeaksi vaahdoksi, sekoita kuivataineet ja lisää munavaahtoon. Kaada taikina ölytylle leivinpaperille pellille ja paista uunissa 225 asteessa n 7-8 min. Kumoa pohja toiselle leivinpaperille tai puhtaan pyyheliinan päälle jäähtymään.

Vatkaa kerma ja kaakkaojauhe vaahdoksi, lisää rahka ja tarkista makeus. Lisää tarvittaessa sokeria tai kaakkaojauhoa.

Levitä survotut marjat torttulevylle tasaisesti ja samoin kermarahka. Kääri rullalle ja pistä torttu jääkaappiin mehustumaan.

Laita kattilaan kerma ja voi, anna lämmetä ja lisää suklaa pieniksi paloiteltuna. Sekoita että suklaa sulaa, varoo keittämästä.

Jäähdytä suklaata niin että on aika jähmeetä, mutta kuitenkin vielä hyvin levittyvää. Ota torttu jääkaapista ja kaada suklaa tortunpäälle tasaisesti. Koristele marjoilla.


Kommentit

naija
Raikas torttu kahville ja miksei myös jäliruokana.;o)