9 170
9 170

Maustekurkut 21.7.2010

20 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

Meiran ohjeella:
5 kg avomaankurkkuja
1 isonippu tillin kukintoja ja varsia
mustaherukan lehtiä
Mausteliemi:
6 dl väkiviinaetikkaa
5 dl sokeria
3 l vettä
1 pss mausteseos kurkun silöntään
Lisäksi:
valkosipulia
habanero chilin viipaleita

Jaa resepti

Ohje

Keitetään purkit ja kannet putipuhtaiksi.

-pestään kurkut ja leikataan veneiksi tai viipaleiksi
-ladotaan kurkut, tillit, mustaherukan lehdet ja mausteeksi valkosipulia tai chiliä
-kuumennetaan liemi kiehuvaksi ja kaadetaan purkkeihin, jotka suljetaan heti

Annetaan jäähtyä huoneenlämmössä vuorokausi.
Säilytetään viileässä noin kuukausi ennen tarjoilua

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 0 Maustekurkkuja
  • 5 0 Maustekurkut
  • 7 4 Maustekurkut
  • 3 5 Duunatut Maustekurkut
  • 5 3 Porsaan file ja uuniperunat 21.7.2010
  • 2 2 Nimipäiväpiirakka 21.7.2010

Kommentit

Kaipaatko odotellessasi ruoan valmistumista jotain katsottavaa Telkusta? Täältä löydät etsimäsi: TV-ohjelmat tänään